专家：中国柑橘产业应向科技创新要动能

“对中国柑橘产业而言，发展新质生产力，就是要向科技创新要动能，突破精深加工技术瓶颈，提升自动化、智能化水平。”中国罐头工业协会会长刘有千15日在湖北宜都表示。

当日，中国柑橘产业新质生产力发展研讨会在宜都市举行，来自国内相关领域的院士、高校学者、行业专家、企业家等相聚一堂，共商中国柑橘产业在新质生产力驱动下的技术创新、全链融合与高质量发展路径。

中国是柑橘种植大国，同时也是全球最大的柑橘罐头生产国和出口国。据《2024中国统计年鉴》显示，2023年全国柑橘总产量达6433.8万吨。

本次研讨会由中国罐头工业协会主办。会上，中国工程院院士孙宝国、谢明勇、单杨分别作专题报告，从科技前沿视角为柑橘产业转型升级提供新思路、新技术。随后，多位行业专家分享了在果蔬营养、食品安全、膳食纤维应用等领域的创新成果与实践案例。

孙宝国表示，眼下新生代和老年群体成为食品消费主力，对健康食品的需求逐步增加。未来，食品种类也将出现革命性变化，原料更加多元，健康食品将成为主流，满足全生命周期的需求。

华中农业大学研究生院常务副院长李斌建议，应加强上游原料标准化管理，建立订单农业；开发具有特定功能的柑橘膳食纤维产品；培育具有国际竞争力的本土品牌，提升中国柑橘膳食纤维的国际知名度。

宜都是“中国柑橘之乡”，目前柑橘种植面积达30万亩、产量超70万吨，“宜都蜜柑”区域公用品牌价值达49.78亿元。宜都市委书记夏明海表示，该市通过推动柑橘产业从“生产1.0”“销售2.0”向“加工3.0”“体验4.0”跃升，已串联起总产值超百亿元的完整产业链。

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