紧抓“荣昌卤鹅”热销机遇 紫燕食品谱写川卤产业新篇章

4月25日，荣昌区委书记高洪波调研紫燕食品旗下核心子公司重庆紫川食品有限公司，调研现场，高洪波对紫燕食品在食品安全管控、产业升级创新及就业带动等方面取得的成果给予高度评价。紫燕食品依托智能化生产与高效冷链体系，不仅为成渝地区双城经济圈建设注入动能，更成为推动地方特色美食荣昌卤鹅走向全国的“关键引擎”。

全国化战略支撑，西南基地辐射超800家门店

作为紫燕食品全国战略布局中的重要一环，重庆紫川依托母公司强大的品牌与技术优势，在荣昌这片沃土上迅速崛起，并为西南、西北地区800余家“紫燕百味鸡”门店提供稳定的生产保障，成为西南卤味行业的领军力量。

面对荣昌卤鹅这一地方特色美食的走红和热销，紫燕食品充分发挥自身在川味卤制领域的深厚底蕴，以“古法传承+品质赋能”为战略核心，将传统工艺与现代化供应链深度融合。如今，燕百味鸡各城市门店同步推出荣昌卤鹅系列产品，让“一鹅多吃”的美味从川渝走向全国。这不仅丰富了紫燕食品的产品线，更推动了地方特色美食的产业化发展，实现企业与地方经济的双赢。

在技术创新与社会责任方面，重庆紫燕食品同样表现亮眼。通过引入智能化分拣、无菌灌装等先进设备，企业实现年产能提升30%，能耗降低15%，走出一条经济效益与绿色发展并重的道路。同时，积极响应乡村振兴战略，与荣昌本地农户合作建立原料种植基地，带动超2000户农户增收致富，成为区域经济协同发展的典范。

全国布局释放扩张势能，政企联动打造产业新高地

在调研过程中，高洪波对紫燕工厂的现代化程度、产业链管理水平表示了认可。另外他也强调：“区委、区政府将持续优化营商环境，全力支持企业深化数字化改造、拓展全国市场。”紫燕食品负责人也表示，将依托荣昌的区位优势和政策红利，进一步加大在当地的投入，持续在深化西南地区产业链布局。

回顾紫燕食品的发展历程，从华东地区的崛起，到总部落户上海，再到如今紧抓荣昌热点、赋能产品，每一步都彰显着企业的战略智慧。目前，紫燕食品在全国已拥有6000余家门店，构建起覆盖一二线城市核心商圈、下沉至县域市场的多层次销售网络。通过持续的品牌建设与市场深耕，“紫燕百味鸡”已成为消费者心中卤味美食的代名词。

在产品研发上，紫燕食品始终坚持“以消费者为中心”的理念，不断推陈出新。除了经典的百味鸡、夫妻肺片等产品，还针对不同地域、不同消费群体的口味需求，开发出符合时令性及地域性的多样化口味。同时，顺应健康消费趋势，推出低脂、低盐的卤味新品，进一步拓宽消费市场。

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